Bockbier

Die Biersorte Bockbier ist ein Starkbier mit einem Alkoholgehalt von 6%-7% Alc. und ist als hell und dunkel erhältlich. Das erste Bockbier wurde im niedersächsischen Einbeck gebraut.

1614 wurde der Braumeister Elias Pichler von Einbeck an ein Münchner Hofbräuhaus abgeworben, der fortan sein Ainpöckisch Bier in München braute. In der Münchner Mundart wurde daraus im Lauf der Zeit die Bezeichnung Bockbier. 

 

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