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St. Feuillien Bier

Die Familie Friart braut seit 1873 u.a. das St. Feuillien Bier, dessen Geschichte jedoch noch viel weiter zurück reicht....

Es ist die Geschichte eines irischen Mönches namens Feuillien, der im 7. Jahrhundert auf den Kontinent kam und im Jahre 655 auf seiner Reise durch die Region um die heutige Stadt Le Roeulx gefoltert und geköpft wurde. An der Stelle, wo er sein Ende fand, errichteten seine Gefolgsleute eine Kapelle, das später als Kloster St. Feuillien du Roeulx bekannt wurde.

Die Blütezeit des Klosters reichte bis in die Zeit der Französischen Revolution, in deren Wirren die Mönche von den Revolutionären enteignet wurden. Jahundertelang hatten Mönche in St. Feuillien Bier gebraut. Eine Tradition, die allen Zeiten zum Trotz bewahrt werden konnte. Auch wenn inzwischen die vierte Generation an Braumeistern der Familie Friart die Geschicke leitet, so tut sie dies doch mit derselben Leidenschaft und auf der Basis des Know-Hows von einst... um jene geschmackvollen Klosterbiere zu kredenzen, für die Belgien berühmt ist.

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