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Austmann Bier

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Austmann ist der neue Stern an Norwegens Bierhimmel. Es ist die Geschichte von drei Freunden, die gemeinsam in der Unterhaltungsbranche unterwegs waren und in heimischen Brauereien in Trondheim gearbeitet haben und sich dort fundierte Kenntnisse des Bierbrauens aneignen konnten. Einer von ihnen begann seine Brau-Karriere sogar im amerikanischen "Bier-Mekka", in Oregon, während ein anderer sich schon als "Heimbrauer" einen Namen gemacht und zahlreiche Auszeichnungen eingeheimst hatte. Der Dritte im Bunde war vom Bartender in das Fach eines Braumeister.Assistenten bei einer der ältesten Brauereien Norwegens gewechselt. Die Gründung einer eigenen Brauerei scheint bei diesem dynamischen Trio geradezu ein logische Folge zu sein, doch so selbstverständlich verläuft das Leben nicht und so drohte das Projekt an finaziellen Hürden zu scheitern. Zum Glück glaubten zwei Mütter und eine Tante an das Projekt und griffen ihren Jungs unter die Arme. Als Dank wurde ihnen das Bier "Tre gamle damer" (="drei alte Damen") gewidmet, das bereits auf mehreren Festivals viel Beachtung und Lob erfahren hat. Fachkenntnis, Qualitätsbewusstsein, Offenheit und Neugier für alte und neue Braumethoden, Kreativität und jede Menge Mut und Eisatzbereitschaft... die Geschichte der Austmann Brauerei hat gerade erst begonnen..

Alle Austmann.Biere gären in offenen Tanks und enthalten ausschließlich die beim Brauprozess auf natürlichem Weg entstehende Kohlrnsäure, ohne weiteren Zusatz von CO2.