Das Malz für ,,Aecht Schlenkerla Eiche" wird in derSchlenkerla Mälzerei nicht wie sonst bei Rauchmalz üblich mit Buche, sondern mit edelstem Eichenholz getrocknet.
Das resultierende Eichenrauchmalz hat ein weiches und vielschichtigeres Raucharoma als das würzige und intensive Buchenrauchmalz. Die so entstehende komplexe Rauchnote wird ergänzt durch die vielfältige Bittere feinsten Aromahopfens aus der Hallertau.
Bernsteinfarben und mit 8% Alkohol reift ,,Aecht Schlenkerla Eiche" mehrere Monate in den tiefen Birkenkellern unter dem Stephansberg zu einem ganz besonderen Genuß für Rauchbierliebhaber.
- Brauwasser
- Gerstenmalz
- Hopfen
- Schlenkerla Rauchbier
Alc. 8% Vol. Zutaten. Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe.
Adresse: Heller Bräu Trum GMBH, Dominikaner Str 6, 96049 Bamberg
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