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Sonntag, 31. Januar 2016

Das erste alkoholfreie IPA

Wir brauen Bier, wir reden über Bier, wir schreiben über Bier und wir entwickeln neue Biere. Dabei bekommt man schon mal Durst auf spannende Biere. Hätten wir den jedes Mal gestillt, wären wir nicht weit gekommen. Deshalb beschäftigte es uns schon längere Zeit-alkoholfrei und aromaintensiv-das muss doch irgendwie zu machen sein. Die Frage war nur wie? Die Antwort: Das erste deutsche IPA alkoholfrei. Voll gepackt mit fantastischen Aromahopfensorten und gebraut mit einer Hefe, die Malzzucker nicht vergären kann, ganz ohne Manipulation. Zu Gast waren wir wieder im Brauhaus Nittenau. Da wir beim Geschmack keine Kompromisse machen, geben wir unseren hopfenbetonten Bieren nur eune kurze Haltbarkeit, dabei handelt es sich aber eher um eine Aromagarantie. Schlecht wird das Kreativbier quasi nie. Bei dunkler und kühler Lagerung erhält es sich seine Frische am längsten.

Gebraut vom Weltmeister der Sommeliers für Bier.