Mit seinem bedeutungsvollen "Kartoffelbefehl" zwang der preußische König Friedrich II 1756 die Bevölkerung zum Anbau der Knolle.

König Friedrichs Kartoffelbefehl

Der erste ( von 15 ) Kartoffelbefehl wurde aufGrund der großen Hungersnot von Pommern 1746 erlassen. Dazu wurden die Pastoren angehalten, über die Kartoffel und den Anbau aufzuklären und dazu zu raten. Diese Pastoren wurden “ Knollenprediger” genannt. Der Anbau, Erfolge und Misserfolge,  wurden in Form von Tabellen von der Verwaltung kontrolliert

Schlesien erhielt das erste Schreiben 1756. Auch hier wurde versucht, der Bevölkerung den Anbau und Nutzen zu erklären.

Im zweiten Schreiben 1757 wurde vermerkt, dass es an Kenntnis und Verständnis  fehlte, die Kartoffeln anzubauen. Nun wurde eine Anleitung zur Pflanzung, Ernte, Pflege und spätere Verwendung zur Verfügung gestellt. Es wurde geraten, überall dort, wo Platz ist, Kartoffeln anzubauen.

Friedrich sah viele Vorteile beim Anbau von Kartoffeln. Die Pflanze hat keine Ansprüche an den Boden, ist nahrhaft für Mensch und Tier.

Die Legende sagt, die Bauern verweigerten den Anbau, teils aus Unkenntnis. Erst als Ludwig zu einer List griff, die Äcker mit den Kartoffeln bewachen ließ, weil sie angeblich für die königliche Tafel bestimmt waren, stahlen die Bauern die Kartoffel und bauten sie auf ihren eigenen Äckern an.

Besucher legen noch heute Kartoffeln auf das Grab von Friedrich dem Großen in Sanssouci.

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