Genter Stadtbrauerei Gruut
Gegründet wurde die Brauerei 2009 von Annick de Splenter, der das Bierbrauen direkt im Blut liegt, ist doch die ganze Familie in der Bierwelt zu Hause.
Die Genter Stadtbrauerei Gruut liegt am Ufer der Leie. Dieses Flüsschen teilt die Stadt in 2 Hälften, die deutsche und die französische. Während in Deutschland mit Hopfen gebraut wird, kommt auf der anderen Seite eine Kräutermischung zum Einsatz, auf belgisch “ Gruut “. Der Bierstil Gruitbier war bis zur Nutzung des Hopfens überall üblich, der Hopfen wird hier durch eine Kräutermischung ersetzt, diese wird streng geheim gehalten.
In der Brauerei kann man in einem urigen Gastraum direkt alle 5 Sorten probieren, gebraut wird ein Wit, ein Blond, Amber, Bruin und das Inferno
