Schlenkerla - Brauerei Heller

In der Altstadt Bambergs, zu Füssen des Doms, befindet sich die historische Rauchbierbrauerei Schlenkerla.1405 wird sie als " Haus zum blauen Löwen " erstmals urkundlich erwähnt. Heute wird sie in der 6. Generation von der Familie Trum geführt. Nach alter Tradition wird hier Bambergs Spezialität, das "Aecht  Schlenkerla Rauchbier" aus Eichholzfässern gezapft.

Für den Namen Schlenkerla stand der Volksmund Pate. Der besagt, das ein früherer Brauer wegen seines schlenkernden Ganges, im übrigen die Folge eines Arbeitsunfalls,  einfach " das Schlenkerla " genannt wurde. Mit der Zeit übertrug sich der Name auf die Brauerei und das rauchige Bier.

Die Brauerei ist auch einer der Schauplätze der Verfilmung " das fliegende Klassenzimmer "aus dem Jahr 1973. Die Gaststätte heißt im Film" zum tollen Hund ".