Light und Leichtbier genannt sind Biere mit einem geringeren Alkoholgehalt von nur 2,5 - 4% Vol. Dadurch weisen sie auch einen geringeren Nährwert als Vollbiere auf. Entweder wird das Leicht Bier von vorn herein mit weniger Stammwürze gebraut oder es wird ihm im Nachhinein ein Teil des Alkohols entzogen. In Amerika hat das Light Beer teilweise nur einen Geringeren Brennwert, bei ähnlichem Alkoholgehalt wie des entsprechende Vollbier einer Marke.
