Das Bierbrauen lässt sich im böhmischen Ort Velke Popovice, der sich ca. 30 km südöstlich von Prag in einer malerischen Schlucht in der Nähe des Flusses Sávaza befindet, bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgen. Bereits damals wurde in einer Chronik erwähnt, dass man hier ein ausgezeichnetes Bier braute.
Die Brauerei in Popovice überstand die Wirren vieler Jahrhunderte und sorgte für eine kontinuierliche Brautradition. Dies veranlasste den Industriellen Franz Ringhoffer 1871 dazu, hier eine moderne Brauerei zu bauen.
Für diese Verdienste sowie für sein erstklassiges Bier – namens Velkopopovický Kozel - wurde Franz Ringhoffer in den Adelsstand erhoben.
Heute ist Velkopopovický Kozel - was übersetzt soviel wie Groß-Popowitzer Ziegenbock heißt - die drittbekannteste Biermarke in Böhmen und unter Kennern extrem beliebt.

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Kozel Bier - DARK - aus Tschechien - 0,5l
Alc. 3,8% Vol. Zutaten: Wasser, GERSTERNMALZ, Hopfen, Zucker, Hefe
Verkostungsnotiz Rubinrote Farbe, es duftet malzig und süßlich, der Antrunk ist süßlich und malzig mit Noten von Karamell, Schokolade und Kaffee, im Abgang zarte Töne von Röstmalz Passt zu mildem Schinken und milden Käsesorten, geräucherter Forelle

Adresse: Plzensky Prazdroj a.s., U Prazdroje 64/7, Vychodni Predmesti, 301 00 Plzen, Tschechische Republik