Der Andechser Doppelbock ist so ein Bier, das man zwar in Flaschen kaufen kann, aber nicht sollte. Es schmeckt eigentlich nur auf dem heiligen Berg, da dann aber auch hervorragend. Im Glas präsentiert es sich dunkelbraun und baut eine tolle Blume auf. Im Geruch finde ich süße, karamellige Röstaromen, die an getrocknete Pflaumen erinnern lassen. Im Antrunk vollmundig, bleibt die Süße bestehen, muss allerdings dem Alkohol etwas Platz machen. Die Süße bleibt auch im Abgang bestehen. Trotz seiner Stärke ist es enorm süffig.

Brot,brauner Zucker,würzig,Karamell,Sirup. IAm Gaumen dann deutlich fruchtiger mit Pflaumen,Rosinen. Mittlerer Körper.

Aromatisch malziger Antrunk mit leicht herbe, vor allem aber würziger Unterstützung in Form von röstigen und süßen Schokoladennoten. Diese wirken nicht nur tiefgründig sondern auch gut aufeinander abgestimmt, das Bier ist in sichs timmig und trotz des Alkoholgehalts und des aromatischen Gesamtpakets süffig. Es findet keine große Veränderung statt, aber wieso sollte es auch? Die Aromen sind bereits auf einem exzellenten Niveau, das Bier ohne Einschränkungen gut.

Überdurchschnittlich wie alles, was ich bisher von dieser Brauerei kenne. Kräftiges Malz im Antritt, trotz des vergleichsweise hohen Alkoholgehaltes sehr süffig. Im Abgang kommt die Bitterkeit im positiven Sinne durch.